Menu Boards: por que investir neles

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Os menu boards estão chegando ao mercado gastronômico com força, e não é para menos. Essas tecnologias permitem a divulgação do cardápio de forma dinâmica e atrativa em telas profissionais, chamando a atenção dos clientes e facilitando o gerenciamento e a integração dos cardápios, mesmo entre diferentes filiais.

Quer descobrir mais sobre o que são os menu boards e por que você deve investir neles? Confira aqui no nosso post!

O que são os menu boards?

Os menu boards também conhecidos como Menus Digitais, são telas dispostas de forma estratégica em restaurantes, fast foods, padarias, cafeterias, entre outros,  para divulgação dos pratos, produtos, preços , combos e promoções.

Ao invés da utilização de banners estáticos ou back-light, a exibição é feita em Monitores Profissionais, sem a limitação do papel/impressão . Esse tipo de menu permite que essa divulgação seja feita de forma bem mais dinâmica por meio de fotos e vídeos e permite a alteração de conteúdos em tempo real através de um software de gerenciamento pela internet!

O Menu Board é uma ferramenta muito mais acessível do que se imagina , tanto no quesito de implementação , quanto no custo/benefício que a ferramenta oferece. A instalação das telas é muito simples, sendo necessário somente os suportes para fixação das Telas profissionais e uma tomada . Para exibição dos conteúdos nas telas é necessário um Mini PC (disponíveis nas versões Windows e Android) conectado no Wi Fi da loja e instalado atrás das telas. Através de um software de Gerenciamento ou um Aplicativo instalado neste equipamento é possível fazer inserções e atualizações de conteúdos online, sem a necessidade de utilização de pen drivers .

É isso mesmo! Tchau, tchau para a impressão de banners e toda a logística de substituição de preços e novas promoções. Através de um clique todas as suas lojas estão com os Menus atualizados e com a comunicação unificada.

Grandes empresas saíram na frente com o uso desta ferramenta . Veja neste artigo que escrevemos: Como o Habib’s e o Montana despertam o apetite dos clientes?

montana grill menu digital

Confira agora algumas razões para investir nessa tecnologia:

1- Aumentam o número de clientes

Por serem mais dinâmicos e interessantes, os menu boards atraem a atenção do cliente e conseguem transmitir mais informações sobre os pratos oferecidos no restaurante, possíveis promoções do dia, lançamentos, etc.

Em um ambiente com mais de um restaurante disponível no qual o cliente em potencial precisa decidir qual estabelecimento procurar, como em praças de alimentação de shoppings, essas características acabam fazendo a grande diferença, aumentando o número de clientes e o gasto médio de cada um deles.

2- Redução de Custos

Outra grande vantagem é não depender de ações dos funcionários para dispor as informações, sendo completamente autônomos e não interferindo na jornada de trabalho. Assim, não há mais todo o estresse e logística para a substituição de fachadas, back-lights, banners e placas de cardápio como antigamente.

3- Podem ser controlados remotamente

Todos os conteúdos são gerenciados remotamente através de um software online e a exibição das chamadas, fotos, vídeos e qualquer outro material podem ser programados previamente e controlados de forma remota, acessado de qualquer dispositivo com conexão à internet.

Contando com essas vantagens é mais fácil usufruir de todos os benefícios dos menu boards podendo, por exemplo, alterar preços, lançar promoções, mudar a descrição ou as fotos de pratos de forma simples e rápida em todos as telas da rede ao mesmo tempo.

Estes softwares permitem a programação da exibição de conteúdos com agendamento de horários e dias específicos , permitindo você explorar os diferentes períodos do seu cardápio como Café da Manhã e Almoço por exemplo!

Além disso é possível integrar o software ao sistema da loja para atualização de preços automaticamente.

4- Oferecem uma comunicação moderna

O uso da Tecnologia em ambientes comerciais conquista a confiança dos clientes e traz conforto, além de dar um toque especial na estética e arquitetura da loja!

5- Se adaptam às necessidades do seu negócio

Seja um restaurante pequeno recém inaugurado ou uma rede enorme de franquias, os menu boards conseguem oferecer o serviço necessário, com qualidade e profissionalismo, visto que é fácil controlar o número de telas e a forma com que as imagens e os vídeos serão expostos.

Restaurantes pequenos com um ambiente mais intimista podem preferir um número reduzido de telas, com imagens mais sóbrias para não ir contra o estilo do local. Já uma rede de fast food em uma praça de alimentação precisa investir em chamadas mais atrativas e dinâmicas para obter uma vantagem competitiva sobre os outros estabelecimentos do local, por exemplo.

Se interessou pelos menu boards? Qualquer dúvida é só deixar um comentário pra gente aqui embaixo.

Dicas para um bom atendimento em restaurantes, padarias e fastfood

dicas atendimento restaurante

Na visão do cliente, muitos elementos determinam um bom restaurante ou padaria. Sua localização, infraestrutura, os sabores dos produtos ofertados, suas especialidades, limpeza e preço. No entanto, depois que todos estes elementos já passaram pelo convencimento do cliente e ele escolhe ir ao restaurante, o proprietário e os gerentes dos estabelecimentos precisam oferecer algo ainda mais importante para que a experiência do cliente seja satisfatória: um bom atendimento.

O bom atendimento em restaurante começa antes mesmo do início do serviço. A escolha dos fornecedores, o treinamento, motivação da equipe e a preparação do local são fundamentais para o sucesso. O mesmo se faz necessário para o bom atendimento em padaria, é preciso que toda a infraestrutura e os recursos humanos empregados no negócio trabalhem em sintonia para buscar o bom atendimento.

Isso é fundamental para fidelizar o cliente e manter suas considerações sempre positivas, mas também para agilizar os processos e diminuir os custos operacionais. Ou seja, o proprietário do restaurante compartilha do mesmo ponto de vista do cliente quando o assunto é o serviço bem-feito, pois quanto melhor for o atendimento, mais rentável ficará seu negócio.

Neste artigo vamos dar algumas dicas de como oferecer um bom atendimento sob duas óticas. A primeira da satisfação do cliente que se torna fiel e deixa o empresário satisfeito e a do proprietário do negócio, que também sairá ganhando com os resultados positivos e duradouros do bom atendimento em seu estabelecimento. Acompanhe.

Saiba para quem você está servindo

Para oferecer um bom atendimento em uma padaria ou em um restaurante, é essencial conhecer o perfil dos consumidores, suas preferências e necessidades primárias.

Através de uma pesquisa de satisfação aplicada entre os clientes ou na região aonde o negócio será estabelecido, é possível obter dados estratégicos até mesmo para a definição de produtos, preços e serviços.

Foi o caso da Choperia Por Acaso que foi inaugurada em 2002 na Lagoa de Jansen em São Luís. Neste período a Lagoa recebeu uma infraestrutura que favorecia a construção de empreendimentos no local, assim como também houve um crescimento de zonas residenciais próximas ao local.

Ao analisar a concorrência e aplicar pesquisas de satisfação entre os clientes, o proprietário da Choperia mudou sua estratégia comercial focando na excelência do atendimento através do entretenimento dos clientes, enquanto, seus concorrentes focavam apenas nos alimentos e bebidas ofertados.

Além de uma estratégia de diferenciação potente, o proprietário também focou sua estratégia no que os consumidores queriam, o que fortaleceu sua marca e fidelizou seus clientes.

Diferencie e faça um bom atendimento personalizado

Personalizar o atendimento em padaria não significa fazer o pão francês mais branquinho ou mais moreninho de acordo com o cliente que chega ao balcão. Personalizar o atendimento significa utilizar as relações cotidianas do atendimento para aumentar a identificação do cliente com o estabelecimento.

Foi o que fez o supermercado americano Sainsbury’s ao receber uma carta de uma cliente de 3 anos, que não concordava com o nome “Pão Tigre” exposto em uma das vitrines da padaria do estabelecimento. Ela argumentou que o pão parecia mais com uma girafa. Após uma carta simpática do gerente, a história viralizou na internet e o supermercado decidiu não só trocar o nome para “Pão Girafa”, como também colocar uma observação de que o motivo da troca se dava pela inteligente observação de uma de suas consumidoras.

O resultado não poderia ser melhor. Além da enorme repercussão, os consumidores do supermercado também se sentiram ouvidos e representados pelo próprio estabelecimento.

Treine sua equipe regularmente

Outro fator de extrema importância para o bom atendimento é a equipe de atendimento, que deve estar sempre bem treinada e disposta a encantar os clientes. Se o restaurante atua com menus sazonais, por exemplo, os atendentes precisam conhecer todos os pratos para orientar bem os clientes.

Além de treinar, tentar reter talentos e funcionários, que já conhecem mais a dinâmica do negócio, pode ser uma boa estratégia. O proprietário precisa de menos tempo para a atualização e treinamento dos colaboradores mais antigos e eles também podem passar experiências sobre situações críticas para os mais novos, como o caso de clientes impacientes sem o nome na lista de espera.

Crie uma experiência diferente para o tempo de espera

Outro fator crítico para que o bom atendimento seja percebido pelos clientes é a gestão da fila de espera. Ela precisa de uma atenção especial, pois este é o momento em que o cliente cria uma expectativa de consumo. Se este momento não for no mínimo neutro, pode causar a desistência ou a experiência ruim no momento do consumo, resultando em efeitos ainda piores.

Crie um ambiente agradável para a área de espera, com um controle da temperatura ambiente, cores mais calmas, distrações e pequenas amenidades como cafezinho e snacks.

Coloque um sistema de senhas em uma tela profissional, que nos intervalos mostrem conteúdos informativos de qualidade. Isso tomará a atenção do cliente, evitará conflitos com a equipe de atendimento e ainda tornará o momento agradável para o cliente. A sensação de espera será amenizada pelas distrações e também pela clareza da informação do tempo a ser aguardado.

Modernize seu menus tradicionais , substituindo-os por Menus Digitais , que são telas profissionais onde você pode mostrar seus produtos e promoções de forma dinâmica, melhorando a experiência de compra de seu cliente e acabando de vez com os custos de confecção e impressão de painéis e banners estáticos .

Considere os fatores que impedem o cliente de ir ao estabelecimento

Alguns estabelecimentos sentiram drasticamente o aumento da fiscalização da Lei Seca. Embora todos reconheçam os efeitos positivos da segurança nas ruas, alguns empresários trataram este fator, que impediam seus clientes mais fiéis de retornarem a casa, de forma inteligente e fizeram parcerias com taxistas e empresas de transporte executivo.

É a mesma lógica de restaurantes fast food, que oferecem o sistema delivery ou drive-thru. Eles reconheceram que mesmo a agilidade do serviço fast food, não seria o suficiente para alguns consumidores, o que fez com que eles criassem estas opções mais rápidas, mantendo o bom atendimento.

Acompanhe as modernidades

Estar presente nas redes sociais e promover eventos a partir destas plataformas é uma forma de se aproximar dos clientes. Assim como oferecer o Wi-Fi gratuito nos estabelecimentos.

Outra estratégia moderna e eficaz para um bom atendimento é oferecer o cardápio do estabelecimento através de um aplicativo. Em vez de esperar o atendente para dar uma olhada no cardápio, o cliente tem acesso aos pratos através de um simples aplicativo.

Opiniões de outros clientes e a descrição detalhada dos ingredientes também podem poupar minutos preciosos do atendimento e do cliente, o que será convertido em eficiência da casa e satisfação dos consumidores.

Não se esqueça do tradicional

Mesmo que o público seja antenado, nada se compara ao tradicional bom atendimento. Oferecer sugestões do chef ou até recebê-lo na mesa faz com que a experiência de consumo do cliente seja elevada.

Manter pratos tradicionais no menu e o serviço como sempre foi oferecido também ajuda na identificação do restaurante e na melhoria das impressões dos clientes. Por isso, ofereça o Wi-Fi, mas crie um ambiente propenso à interação entre as pessoas.

Se o foco do empresário estiver no bom atendimento em restaurantes ou padarias, é preciso estar claro que as relações humanas entre equipe de atendimento e consumidores é uma base fundamental. É através da análise dos pontos críticos desta relação, que o empresário conseguirá bons resultados estratégicos. Comece pela gestão de fila de espera, que quando bem executada deixa os clientes satisfeitos e reduz os custos operacionais do empreendimento. Quer entender como isso é possível? Então leia o artigo “Gestão de filas: entenda como pode beneficiar o seu negócio”!

6 alternativas para uma comunicação interna eficiente

6 alternativas comunicação interna

A comunicação interna é um canal presente em todos os níveis e setores da empresa, que independe da vontade ou planejamento de gestores. Sua relevância é tão grande que ela pode interferir positiva ou negativamente no clima organizacional, na cultura e na qualidade do ambiente de trabalho, entre outros aspectos.

Reconhecer e trabalhar os canais de comunicação pode trazer inúmeros benefícios à sua empresa. O ideal é trabalhar em busca da redução de ruídos, distorções e dúvidas, desenvolvendo a comunicação com o objetivo de fortalecer o relacionamento com o público interno. Além de ser abordada de forma clara e efetiva, ela deve alcançar todos os colaboradores, aproximando as pessoas dos processos em andamento.

Todavia, executar um plano de comunicação pode se tornar custoso e ineficiente, em especial, quando são utilizados métodos lentos, que desencadeiem o atraso das informações. Para que isso não aconteça, é possível usar ferramentas alternativas para comunicar e integrar com o público interno. Confira!

Mural

Embora seja um método bastante antigo, o mural ou quadro de mensagens, ainda é uma forma de notificar os funcionários. Ele não possui um custo alto de operação mas é suscetível a erros de gramática que gerariam a necessidade de novas impressões, mão de obra para fazer a troca manualmente e também perde destaque por não ser interativo.

Dispositivos Móveis

Aposte na mobilidade como um fator de agilidade no seu processo comunicativo. Permita que o colaborador tenha acesso à informação de onde ele estiver. Para isso, o uso do de e-mail marketing ou aplicativos é uma excelente alternativa, ambos disponíveis em diversas plataformas, de forma que o colaborador possa acessar do celular, tablet ou telas distribuídas no ambiente.

E-mail marketing

O tradicional e-mail tem seu destaque no ambiente organizacional. Que tal utilizar este meio de comunicação para divulgar newsletters com informações sobre os acontecimentos da empresa? Além de ser eficaz, a facilidade de ter o conteúdo em seu e-mail faz com que os colaboradores possam acessar a informação sempre que ficarem com alguma dúvida.

TV ou mural digital

Uma boa opção para a modernização dos métodos é o mural digital ou uma TV corporativa. As informações que alimentarão o veículo são as mesmas que seriam utilizadas no mural tradicional, porém, com mais agilidade, facilidade de acesso e um design bem mais atrativo.

Apesar de, inicialmente, parecer mais custoso para a empresa, a solução torna-se bem mais cativante quando analisada através da perspectiva de comodidade em relação a atualização das informações, possíveis correções, redução do uso de materiais impressos etc. Além disso, este meio oferece uma grande vantagem: a possibilidade de usar vídeos para facilitar a comunicação.

Menu Board

O Menu Board é ideal para os estabelecimentos que buscam uma comunicação modernizada e altamente eficaz. A solução consiste na união de painéis estáticos espalhados pelo ambiente a fim de divulgar informações do produto, como preços, promoções, características. A atualização das informações pode acontecer de forma rápida e flexível, a atratividade do painel está concentrada na possibilidade de personalização e dinamismo das telas.

Webinar na comunicação interna

Outra possibilidade bastante eficiente na hora de investir em comunicação são os webinars. Trata-se de uma gama de eventos on-line, contando com transmissão ao vivo, para a divulgação de marketing de conteúdo. O objetivo é disseminar informações, engajar o público e fidelizar através da conquista dos clientes internos. É um ambiente interativo, prático, que trabalha em tempo real, reduzindo os custos de deslocamento.

Para além dessas possibilidades, ainda existe uma série de outras opções, como palestras, revistas de circulação interna ou jornais empresariais e vídeos disponibilizados na intranet.

Conte-nos como você otimiza os recursos disponíveis para tornar a comunicação interna da sua empresa mais eficaz. Deixe o seu comentário e participe!